Le Mercure dans les poissons
Une fois que le mercure entre dans une voie d'eau, les bactéries naturelles l'absorbent et la convertissent en mercure méthylique. Cette transition est particulièrement significative pour les humains, qui absorbent le mercure méthylique facilement et qui sont particulièrement vulnérables à ses effets.
Le mercure évolue vers le haut de la chaîne alimentaire lorsque les grands poissons consomment de plus petits poissons eux même contaminés au mercure. Au lieu de se dissoudre ou de se décomposer, le mercure s'accumule en niveaux toujours croissants. Les poissons prédateurs tels que les grands thon, espadons, requin et maquereau peuvent avoir des concentrations en mercure dans leurs corps qui sont 10.000 fois supérieurs à ceux de leur habitat environnant.
Le Mercure et la santé humaine
Les humains risquent d'ingérer les niveaux dangereux de mercure quand ils mangent les poissons contaminés. Puisque le poison est inodore, invisible et s'accumule dans la viande des poissons, il n'est pas facile à détecter et ne peut pas être évité en retirant la peau ou d'autres morceaux.
Une fois dans le corps humain, le mercure agit en tant que neurotoxine, interférant le cerveau et le système nerveux.
L'exposition au mercure peut être particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes et les petits enfants. Pendant les premières années de la vie, le cerveau d'un enfant est en développement et assimile rapidement les nutriments. des L'exposition prénatale et infantile au mercure peut causer le retardement mental, la paralysie cérébrale, la surdité et la cécité. Même à faible dose, le mercure peut affecter le développement de l’enfant, retardant la marche et la parole, réduisant sa capacité de concentration et causant des disfonctionnement d’apprentissage.
Conclusion du Dr. Hightower et d'autres professionnels de santé
Les niveaux élevés de mercure sont réversibles : en arrêtant de consommer des poissons infectés au mercure, le taux de mercure dans le sang baisse, ce qui peut prendre six mois ou plus.
Une fois que le mercure entre dans une voie d'eau, les bactéries naturelles l'absorbent et la convertissent en mercure méthylique. Cette transition est particulièrement significative pour les humains, qui absorbent le mercure méthylique facilement et qui sont particulièrement vulnérables à ses effets.
Le mercure évolue vers le haut de la chaîne alimentaire lorsque les grands poissons consomment de plus petits poissons eux même contaminés au mercure. Au lieu de se dissoudre ou de se décomposer, le mercure s'accumule en niveaux toujours croissants. Les poissons prédateurs tels que les grands thon, espadons, requin et maquereau peuvent avoir des concentrations en mercure dans leurs corps qui sont 10.000 fois supérieurs à ceux de leur habitat environnant.
Le Mercure et la santé humaine
Les humains risquent d'ingérer les niveaux dangereux de mercure quand ils mangent les poissons contaminés. Puisque le poison est inodore, invisible et s'accumule dans la viande des poissons, il n'est pas facile à détecter et ne peut pas être évité en retirant la peau ou d'autres morceaux.
Une fois dans le corps humain, le mercure agit en tant que neurotoxine, interférant le cerveau et le système nerveux.
L'exposition au mercure peut être particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes et les petits enfants. Pendant les premières années de la vie, le cerveau d'un enfant est en développement et assimile rapidement les nutriments. des L'exposition prénatale et infantile au mercure peut causer le retardement mental, la paralysie cérébrale, la surdité et la cécité. Même à faible dose, le mercure peut affecter le développement de l’enfant, retardant la marche et la parole, réduisant sa capacité de concentration et causant des disfonctionnement d’apprentissage.
Pour les adultes, l'empoisonnement au mercure peut impacter la fertilité et la régulation de la tension artérielle et peut causer perte de mémoire, tremblements, perte de vision et engourdissement des doigts et des orteils. Un nombre croissant d’évidences suggère que l'exposition au mercure pourrait également engendrer des maladies cardiaques.
Bonnes nouvelles :
Conclusion du Dr. Hightower et d'autres professionnels de santé
Les niveaux élevés de mercure sont réversibles : en arrêtant de consommer des poissons infectés au mercure, le taux de mercure dans le sang baisse, ce qui peut prendre six mois ou plus.
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